От легенды смеш анных
единоборств Александра
Густафссона
сины и горчицу (в горчице, напри-
мер, ученые обнаружили веще-
ство гомобрассинолид, помогаю-
щий наращивать и поддерживать
мышечную массу). Начинай пое-
дать такую пасту не в ночь перед
схваткой, а за 2-3 дня до тяжелого
испытания - организму требуется
определенное время, чтобы насы-
титься энергией. И следи за весом.
B
UFC этого шведа зо-
вут Викингом —
и не только за аг-
рессивный насту-
пательный боевой
стиль, но и за ап-
петит. "Мне нужно
как можно больше
быстрых углеводов
и мегатонны энергии, чтобы побе-
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г пасты
2 большие горсти
капусты кале
2 куриные грудки,
нарежь кубиками
2 зубчика
чеснока, выдави
2ст. л. горчицы
Сок двух
апельсинов
ПРИГОТОВЬ
Поставь вариться пасту и за 3 мину-
ты до конца закинь к ней капусту.
В ней, кстати, полно витамина К, ко
торый укрепит твои кости, - лиш-
ним не будет (а не найдешь кале -
замени брокколи). Параллельно
в течение 10 минут поджаривай ку-
рицу- в последние 2 минуты до-
бавь к ней чеснок. Готовую пасту
выложи в миску, смешай с курицей
дить в следующей молотиловке
, -
описывает Александр свою диету.
Вот его топливо: паста со специаль-
ным соусом, включающим апель-
Только 60-80% калорий ты должен
брать из углеводов, чтобы вместо
суперэнергии не получить супер-
жир на боках.
добавь сок и горчицу и еще раз пе-
ремешай. Осторожно: чистая энер-
гия, используй по назначению.
ФЕВРАЛЬ 2014
M ENSHEALTH.COM .UA
73
